En av mina favoriter att laga mat med hemma är Sojabiffarna från Vegegården. De köper man torkade för att sedan koka upp i vatten. Hela utbudet finns på restaurang Vegegården men även många matbutiker har deras sortiment. Här kan du se var du kan handla dessa biffar m.m: http://www.vegegarden.com/soja.html
Jag brukar göra en rätt som påminner om den på Vegegården. Man tar några biffar och kokar i vatten i ca 10 minuter. Sen steker man dem tillsammans med lök, soja, chilisås, kryddor och wokgrönsaker och häller på vatten. Där får de stå och puttra tills riset är klart. Därefter blandar man i en redning av Maizena så den blir lite tjock. Enkelt och gott!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar